Poète, dramaturge, nouvelliste, Anne Bihan, née en Bretagne, s'envole pour la Nouvelle-Calédonie un jour de mai 1989. Sa vie et son écriture sont depuis profondément traversées par cet archipel d'Océanie dont elle partage durablement le destin.
Elle publie son premier récit, Miroirs d'îles, aux éditions Arcane 17 en 1984, parallèlement à ses premières écritures théâtrales, champ qu'elle n'a jamais cessé d'explorer. Elle est depuis l'auteure d'une dizaine de pièces et spectacles pour la plupart créés en scène, en Bretagne et Océanie, dont plusieurs ont été édités par les éditions Traversées, ainsi que d'un recueil de poésie paru en 2011 aux éditions Bruno Doucey, Ton ventre est l'océan.
Par ailleurs, elle est régulièrement publiée – poésie, nouvelles, essais – dans divers ouvrages collectifs et revues, tels que Le Mâche-Laurier, éditions Obsidiane ; Carnavalesques, éditions Aspects ; Littéramao'hi, revue d'écrivains de Polynésie française ; Sillages d'Océanie, revue de l'Association des écrivains de Nouvelle-Calédonie ; L'Archipel des lettres, revue du Salon du livre insulaire d'Ouessant ; La Traductière, revue du Festival franco-anglais de poésie, etc.
Elle est membre entre autres de l'Association des écrivains de Nouvelle-Calédonie, du Centre géopoétique de Nouvelle-Calédonie, de la Société des gens de lettres et de la Société des auteurs et compositeurs dramatiques.